Anglický kokršpaněl je plemeno několika barevných variant. Anglický kokršpaněl je od doby svého vzniku plemenem se širokou škálou barev a bylo šlechtěno tak aby bylo ve všech zbylých znacích homogenní. Kdyby mělo mít plemeno jen určitou barvu, nejspíš by se na ni chovatelé zaměřili a jinou z chovu časem vyřadili. Všechny barevné varianty vznikly ze stejných předků a v chovu byly běžně míseny. Po vzniku dostatečného genofondu (široké genetické základny) docházelo postupně k menšímu mísení jednobarevných a vícebarevných jedinců, protože tato spojení v sobě nesou nebezpečí narození nestandardně zbarvených štěňat (jednobarevných se bílými znaky - na hlavách, končetinách a prutu).

   Chovný pár tvoří chovný pes a chovná fena. Z mnoha diskusí, dotazů, hovorů, a způsobu nakládání s vlastním chovem, zejména začínajících chovatelů je často znát neúmyslný omyl v přeceňování chovného psa.

    Většina chovatelů přijde k této zálibě neplánovaně a chovatelem se majitel stane mimoděk, pořídí si fenu a ta se postupem času stane chovnou. Kvalita těchto chovných fen je různá, podle štěstí majitele.